Dia do Chimarrão: bebida pode trazer benefícios à saúde, mas exige cuidados no consumo

Se tem um hábito que atravessa gerações no Sul do Brasil é o chimarrão. Mais do que uma tradição cultural, a bebida também pode trazer benefícios para a saúde, desde que consumida com moderação e alguns cuidados. Hoje, 24 de abril, é considerado o dia do chimarrão.

Segundo a nutricionista Grazielly Bobato Regailo, do Plano de Saúde São Camilo, a erva-mate possui propriedades importantes para o organismo. “Ela é antioxidante, ajuda a melhorar a energia física e mental, além de contribuir na redução do colesterol e no controle do peso”, explica.

Apesar disso, ela reforça que o chimarrão não deve ser visto como solução milagrosa para emagrecimento. “Ele pode auxiliar, principalmente por ser diurético, mas precisa estar aliado a uma alimentação equilibrada e à prática de atividades físicas”, destaca.

Um dos principais pontos de atenção está na temperatura da água. Consumir o chimarrão muito quente pode causar lesões na boca e garganta. “O ideal é que a água não ultrapasse 60 graus, pois temperaturas mais altas podem aumentar o risco de problemas mais graves, como câncer na região”, alerta.

Alguns grupos também devem ter cautela ou evitar o consumo, como pessoas com gastrite, insônia, gestantes e lactantes. Isso porque a bebida contém cafeína, que pode agravar sintomas e interferir no sono.

Além dos aspectos nutricionais, o chimarrão carrega um forte valor cultural e social. “É uma bebida que aproxima as pessoas, promove conversas e momentos de convivência, algo muito presente nas gerações mais antigas”, ressalta a nutricionista.

Entre os mais jovens, o tereré, versão fria da bebida, tem ganhado espaço, especialmente em dias quentes. A recomendação, nesse caso, é evitar o uso de sucos açucarados para não aumentar o valor calórico.

Equilíbrio é a palavra-chave: o chimarrão pode, sim, fazer parte de um estilo de vida saudável, desde que consumido com consciência.