Preço da beterraba dobra no Paraná impulsionado por clima e redução na produção

Os consumidores e produtores de beterraba no Paraná enfrentam um início de ano de fortes variações de preços. Segundo o Boletim Conjuntural do Departamento de Economia Rural (Deral), publicado nesta quinta-feira (09), a hortaliça registrou uma valorização expressiva. No atacado (CEASA/PR), a caixa de 20kg, que começou o ano cotada a R$ 50,00, saltou para R$ 80,00 nesta semana, uma alta de 60%. Na comparação com o mesmo período de 2025, o preço da beterraba dobrou.

Essa valorização reflete diretamente no varejo, onde o preço médio chegou a R$ 6,50/kg em março, representando um aumento de 78,1% frente ao ano anterior. De acordo com o engenheiro agrônomo Paulo Andrade, o fenômeno é explicado por questões climáticas que afetaram a qualidade e a quantidade da oferta, além de uma redução sistemática na área de cultivo no estado.

Mesmo com os desafios, a cultura gerou um Valor Bruto de Produção (VBP) de R$ 188,3 milhões em 2024, estando presente em 303 municípios. O grande destaque é Marilândia do Sul, que concentra 34,5% de toda a colheita paranaense e gerou R$ 65 milhões em receita bruta, consolidando-se como o principal polo da tuberosa no estado, seguido por São José dos Pinhais.

LEIA ABAIXO UM RESUMO DA NOTÍCIA

- Alta nos Preços: O valor da beterraba dobrou em um ano, com o preço ao consumidor atingindo R$ 6,50/kg em março de 2026.

- Causas: A combinação de instabilidade climática e redução na área plantada limitou a oferta do produto no mercado.

- Polo Produtor: Marilândia do Sul reafirma seu protagonismo, respondendo por quase R$ 1 a cada R$ 3 gerados pela cultura no Paraná.