Tetra Pak impulsiona eficiência na indústria de alimentos e bebidas com soluções sustentáveis

Diante das demandas atuais, a indústria de alimentos e bebidas precisa, cada vez mais, alinhar o aumento da produtividade a uma operação sustentável – e é preciso fazer isso sem a adição de custos extras, como a troca de equipamentos ainda em boas condições de funcionamento. Reafirmando seu compromisso em ser uma parceira para todas as etapas de produção, a Tetra Pak, líder mundial em soluções para processamento e envase de alimentos e bebidas, oferece um portifólio de soluções retrofitáveis que possibilitam a modernização de equipamentos já existentes, com ganhos em eficiência, economia de recursos e altos níveis de segurança.   

“Os upgrades da Tetra Pak oferecem um portifólio completo de serviços para todas as necessidades operacionais. Os upgrades são kits retrofitáveis, produtos pré-definidos ou soluções customizadas que oferecem aprimoramento contínuo para equipamentos já instalados”, explica Renzo Perazzolo, Diretor de Serviços da Tetra Pak. “Também apoiamos nossos clientes a entender o impacto das mudanças nas demandas de produção, minimizar o tempo de instalação e de parada e fazer a manutenção ao longo de toda a vida útil do equipamento”.  

O portifólio de upgrades da Tetra Pak contempla serviços de melhorias focados na redução de custos operacionais, digitalização, sustentabilidade e qualidade, aplicáveis às áreas de processamento, automação, envase, além de linhas específicas, como produção de sorvetes e alimentos em pó.  

Na área de processamento, um exemplo de upgrade é o Tetra Pak® Separator Disc Stack Upgrade, desenvolvido para a Separadora da Tetra Pak. Essa solução substitui o conjunto de discos por um novo, promovendo aumento de capacidade e de produção, melhora de eficiência e de desnatação e aperfeiçoamento da performance da separadora – tudo isso mantendo a performance.  

Já na frente de automação, a empresa oferece o Tetra Pak® Plant Master Production Integrator, que atualiza o software do integrador de produção e a cria de um modelo de planta alinhado à planta de processo. O upgrade proporciona a rastreabilidade completa de alimentos, integração em uma única interface de usuário, maximiza a Eficiência Global do Equipamento (OEE) e, graças a seus relatórios de análise aprimorados, reduz custo operacional com informações avançadas e de fácil acesso. Essa solução facilita o monitoramento em tempo real do desempenho das linhas de produção.  

O envase, por sua vez, também pode ser mais eficiente e econômico. Por exemplo, o upgrade EcoDot é um kit composto por novas pistolas aplicadoras de hot melt, adesivos termoplásticos (aplicados a quente). O kit, em vez de aplicar uma linha longa e contínua, aplica pontos pequenos e intervalados de hot melt. Com isso, a depender do tipo de unidade de distribuição, é possível obter uma economia no consumo de hot melt entre 15% e 30%, impactando diretamente no custo operacional e perdas durante a produção.  

Com a ascensão da busca por uma vida e alimentação mais saudáveis, o consumo de proteínas de fonte alternativa, como o whey protein, tem crescido. Para a produção em ascensão desse suplemento em pó, a Tetra Pak oferece o upgrade Vacuum Skid para evaporadores, que por ser compacta, é fácil de instalar em sistemas já existentes. Essa atualização consiste em duas bombas de vácuo de anel líquido e um vaso de anel líquido, todas projetadas para encaixar e garantir ótimas condições de funcionamento. Um pequeno trocador de calor de placas garante que a água de anel que alimenta as bombas de vácuo esteja sempre na temperatura correta; além disso, a água dentro do skid – um módulo que reúne bombas, vasos e sistemas auxiliares – pode ser reutilizada, o que reduz o consumo de água gelada.  Na prática, esse upgrade oferece benefícios que vão desde a redução de custos, emissão de ruídos, a pegada e carbono até a criação de um ambiente de trabalho mais seguro.

O sorvete é uma sobremesa querida por muitos e muito tradicional. Mas mesmo em uma linha de produção mais clássica como essa, a inovação é essencial. Além de sabores e texturas novos, a indústria também precisa estar atenta para os níveis de eficiência e sustentabilidade. A solução de Spray Ball Rotativo oferecida pela Tetra Pak, por exemplo, é projetada para aumentar a eficiência dos processos de limpeza em silos industriais, oferecendo uma alternativa mais econômica e sustentável em comparação ao Spray Ball fixo. Essa tecnologia proporciona uma redução de 30% no consumo de energia e aumenta a disponibilidade operacional em até 78 horas/ano por silo, otimizando os processos de limpeza e reduzindo os custos de operação.  

Sobre a Tetra Pak   

Estamos aqui para tornar os alimentos seguros e disponíveis. É por isso que fornecemos sistemas avançados de produção de alimentos. Em colaboração com nossos clientes e fornecedores, impulsionados por mais de 24 mil colaboradores dedicados em todo o mundo, todos os dias protegemos os alimentos de forma sustentável para centenas de milhões de pessoas em mais de 160 países. Estamos aqui para cumprir um propósito, nos comprometendo a tornar os alimentos seguros e disponíveis em todos os lugares. E prometemos proteger o que é bom: os alimentos, as pessoas e o planeta. 

Com informações da assessoria.