Campos Gerais tem três queijos entre os 10 melhores do Paraná

Em feito inédito, a Colônia Witmarsum agora tem três dos 10 melhores queijos do Paraná. Na última semana, duas das três queijarias locais foram premiadas com medalhas de 'Super Ouro', na 2ª edição do Prêmio Queijos do Paraná. Esta distinção consolida a região dos Campos Gerais como destaque da produção artesanal de queijos no Estado do Paraná.

A Cooperativa Witmarsum conquistou medalhas de 'Super Ouro' pelos queijos Gouda e Ricota, além de ouro pelas variedades tipo Asiago e Raclette Origens. Já o Ateliê Lotschental, conquistou o 'Super Ouro' pelo queijo Bacchus, além de uma medalha de Ouro pelo queijo Santis e Prata pelo queijo ValD'or.  Além disso, a queijaria Queijos da Oma foi reconhecida com uma medalha de Prata pelo Colonial Meia Cura e Bronze pelo Colonial Opa Dyck.

“Para nós, como cooperativa, é um orgulho repetir o feito de sermos premiados com medalhas de Super Ouro. É gratificante ter o reconhecimento do nosso trabalho diário em uma premiação como essa”, disse Artur Sawatzky, presidente da Cooperativa Witmarsum.

Para ele, isso reflete não apenas a dedicação, mas também reforça como a tradição pode abrir novos caminhos em qualidade. “Agora nosso legado só aumenta, já são 37 medalhas, além do título de Melhor Queijaria do Paraná recebido ano passado na 7ª Edição do Prêmio Brasil de Queijo, em 2024”, ressalta.

A produção de queijos premiados fortalece a reputação também do município de Palmeira — e, consequentemente, enriquece todos os elos da cadeia leiteira da região — estimulando o turismo gastronômico local e, ao mesmo tempo, destacando os produtos regionais em palcos mais amplos. "O reconhecimento vai além dos elogios, pois ele empodera a comunidade ao converter paixão pela arte queijeira em prosperidade sustentável", finalizou Sawatzky.

Com informações: Assessoria de Imprensa.