Produção de ovos no Brasil atinge recorde de 62,3 bilhões de unidades
Com consumo interno em alta e 87 mercados conquistados no exterior, país consolida posição como 5º maior produtor global da proteína
O setor de ovos brasileiro alcançou uma marca histórica em 2025 ao produzir 62,3 bilhões de unidades. Os dados, consolidados no relatório anual da Associação Brasileira de Proteínas Animais (ABPA), reforçam a importância do segmento no complexo de proteína animal e colocam o Brasil como o quinto maior produtor mundial do alimento.
O desempenho recorde está ancorado, principalmente, no fortalecimento do mercado interno, que absorve 98,6% do volume total produzido. Segundo informações divulgadas pela CNN Brasil, o consumo per capita no país atingiu 288 unidades por habitante ao ano, um dos níveis mais elevados da história. Para efeito de comparação, em 2015 o consumo era de apenas 191 unidades, o que demonstra uma mudança consistente nos hábitos alimentares do brasileiro em busca de proteínas acessíveis e nutritivas.
CONCENTRAÇÃO PRODUTIVA E ECONOMIA
A produção nacional está fortemente concentrada nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, que juntas respondem por mais de 80% do volume total. Estados como São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná e Mato Grosso lideram o ranking. Atualmente, o país conta com mais de 400 unidades sob o Serviço de Inspeção Federal (SIF).
Em termos financeiros, a cadeia produtiva movimentou R$ 29,2 bilhões em valor bruto de produção em 2025. A ABPA destaca que a eficiência do setor e o rigor com a biossegurança, essencial diante de desafios globais como a influenza aviária, têm sido fundamentais para manter a confiança dos consumidores e abrir portas no exterior.
MERCADO INTERNACIONAL
Embora a prioridade seja o abastecimento doméstico, o comércio exterior apresentou evolução. Em 2025, as exportações somaram 40,9 mil toneladas, gerando uma receita de R$ 484,8 milhões (US$ 97,2 milhões) com vendas para 87 destinos internacionais. Como apenas 1,4% da produção total é enviada ao exterior, a ABPA avalia que existe um amplo espaço para o Brasil expandir sua competitividade e presença em nichos específicos do mercado global nos próximos anos.
LEIA ABAIXO UM RESUMO DA NOTÍCIA
- Recorde de produção: O Brasil produziu 62,3 bilhões de ovos em 2025, consolidando-se como o 5º maior produtor do mundo.
- Consumo interno forte: O brasileiro consome, em média, 288 ovos por ano, um salto significativo em relação às 191 unidades registradas em 2015.
- Potencial de exportação: Apesar de exportar apenas 1,4% do que produz, o país faturou US$ 97,2 milhões com vendas externas, sinalizando espaço para expansão global.
