Produção de carne suína no PR salta 57% em uma década e revela ganho de produtividade

A suinocultura paranaense consolidou uma trajetória de forte expansão na última década, superando o crescimento médio do Brasil. Segundo o Boletim Conjuntural do Departamento de Economia Rural do Paraná (Deral), divulgado na quarta-feira (1º), o volume de carne suína produzido no estado saltou de 777,74 mil toneladas em 2016 para 1,23 milhão de toneladas em 2025. O avanço representa um crescimento acumulado de 57,7%, com uma média anual de 6,2%. As informações foram divulgadas pelo portal de notícias Agrolink.

O desempenho do Paraná é reflexo de um movimento observado também em nível nacional, mas com maior intensidade local. No Brasil, o volume produzido cresceu 52,4% no mesmo período, atingindo 5,66 milhões de toneladas em 2025. O dado mais relevante apontado pelo Deral, com base em números do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), é que a quantidade de carne cresceu em ritmo muito mais acelerado do que o número de animais levados ao frigorífico.

Enquanto a produção de carne no Paraná subiu 57,7%, o número de abates avançou 45%, passando de 8,88 milhões para 12,88 milhões de cabeças entre 2016 e 2025. De acordo com o Deral, essa disparidade estatística é o indicador claro de um expressivo ganho de produtividade. As agroindústrias e produtores estão conseguindo abater suínos mais pesados, otimizando o ciclo produtivo e elevando a oferta de proteína por animal processado.

LEIA ABAIXO UM RESUMO DA NOTÍCIA

- Salto na Produção: O Paraná aumentou sua produção de carne suína em quase 60% em dez anos, atingindo a marca histórica de 1,23 milhão de toneladas anuais.

- Eficiência e Peso: O setor produz mais carne com um crescimento menor no número de abates, o que comprova que os animais estão chegando ao mercado com maior peso médio.

- Referência Nacional: O crescimento médio anual do Paraná (6,2%) superou o desempenho nacional, consolidando o estado como um dos pilares da suinocultura brasileira.