Livro da AMCG destaca pratos típicos dos Campos Gerais
Produzido em 2018, o livro ‘Sabores dos Campos Gerais’ completou seis anos nesta semana. Acesse a versão online e conheça os principais destaques de cada município
Publicado: 26/07/2024, 17:47
![Confira o prato típico de cada município da região dos Campos Gerais](https://cdn.arede.info/img/cover/530000/1722022679157021798703--KARINA-VANESSA-ALBANO-VENC_00531587_0_202407261747.jpg?xid=1803561)
O livro ‘Sabores dos Campos Gerais’ completou seis anos de história nesta semana. Lançado em 2018, a obra reúne os principais pratos típicos de cada uma das 19 cidades que compõem a região, incluindo: Arapoti, Carambeí, Castro, Curiúva, Imbaú, Ipiranga, Ivaí, Jaguariaíva, Ortigueira, Palmeira, Piraí do Sul, Porto Amazonas, Ponta Grossa, Reserva, São João do Triunfo, Sengés, Telêmaco Borba, Tibagi e Ventania.
Produzido pelo setor de Cultura da Associação dos Municípios dos Campos Campos Gerais (AMCG), em parceria com as prefeituras da região, o material é fruto de um amplo estudo realizado à época e de um concurso fotográfico, que reuniu imagens únicas de cada iguaria. Atualmente, o material circula por diversos pontos do estado e também está disponível em formato online. Por meio do livro, foi possível estimular o turismo e o resgate das tradições em cada uma das cidades participantes.
A diretora administrativa da AMCG, Katiane Pires, já atuava na Associação à época do lançamento. Ela lembra com carinho todo o processo que resultou na criação do material. “Essa conquista foi fruto do trabalho de muitas pessoas, deixo aqui nosso agradecimento a cada uma delas. Conseguimos reunir boa parte da riqueza gastronômica dos Campos Gerais em um único livro. Foi um movimento que, até hoje, ajuda a divulgar a região e fortalecer o turismo e também a cultura”, enalteceu.
Relembre os pratos típicos de cada cidade dos Campos Gerais:
Arapoti: Lombo de Festa
Carambeí: Torta Holandesa
Castro: Virado Tropeiro
Curiúva: Porco na Lata
Imbaú: Mingau de milho vede com frango caipira
Ipiranga: Carneiro no sal fino
Ivaí: Pierogi
Jaguariaíva: Quirerada com carne de porco
Ortigueira: Costelinha de porco no mel
Palmeira: Pão no Bafo
Piraí do Sul: Cabriúva
Ponta Grossa: Alcatra no Espeto
Porto Amazonas: Carne no disco com maçã
Reserva: Tomate Recheado
Sengés: Virado de Feijão com Torresmo
São João do Triunfo:Arroz com frango
Telêmaco Borba:Entrevero de Pinhão
Tibagi: Carne no Tacho do Guartelá com Paçoca de Carne
Ventania: Virado com frango caipira e café
Clique aqui e acesse a versão online do livro ‘Sabores dos Campos Gerais’.
Da assessoria