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Sorvete Eskibon fit: a versão saudável que vira tendência no verão

Publicado por Lucas Veloso
Quem disse que sorvete com casquinha crocante precisa ser apenas doce e cheio de calorias? Inspirado em um clássico, a versão fit do Eskibon conquista paladares sem arruinar a dieta. Ideal para dias quentes, lanches, pós-treino ou sobremesa de fim de semana.
FOTO: Divulgação.
A proposta dessa versão é matar a vontade de sorvete sem exageros. No lugar do açúcar refinado e das gorduras ultraprocessadas, entram ingredientes naturais que entregam sabor e cremosidade de verdade. A banana congelada funciona como base doce e encorpada, dispensando adoçantes artificiais em excesso.
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O iogurte natural deixa a textura mais aveludada, enquanto o chocolate amargo garante aquele gosto intenso de sobremesa “de verdade” e o crocante da casquinha clássica.
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Veja a receita. Ingredientes:

1 banana; 1 copinho de iogurte natural; 1 colher de doce de leite; Chocolate 60%;
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Modo de preparo:

Coloque em um processador de alimentos: a banana, o iogurte e o doce de leite e bata até ficar com textura homogênea;
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Disponha a mistura em forminhas de gelo e leve ao congelador até endurecer; Derreta o chocolate e passe cada quadradinho no chocolate derretido, coloque em uma travessa e leve novamente para o congelador por 10 minutos.
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Se a ideia for transformar o sorvete em um pós-treino, vale acrescentar whey protein ou proteína vegetal à mistura. Já para variar o sabor, frutas como morango ou framboesa combinam muito bem com o chocolate e deixam a receita ainda mais refrescante. Informações: Metrópoles.
FOTO: Divulgação.

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